Vouloir faire un événement d’entreprise, c’est parfois tout un défi ! Par où commencer ? Qui contacter ? C’est à ce moment que la team De La Food entre en jeu. En choisissant la formule “événement clé en main”, vous n’aurez plus à vous soucier de rien ! Coup d’œil sur cette formule…
L’organisation d’événement, c’est toute une histoire…
Organiser un événement, c’est un peu comme maîtriser l’art de jongler avec des assiettes : ça demande du temps, de l’énergie et pas mal de coordination. Quand ce n’est pas votre métier, ou que le temps vous manque, tout devient vite compliqué. Et c’est là tout l’intérêt de faire appel à De La Food : vous faciliter la vie.
Technique, restauration, animations, scénographie, en travaillant avec notre équipe, vous n’avez plus qu’une seule interlocutrice pour tout votre événement. C’est la magie de notre formule “événement clé en main” : on s’occupe de tout ! Notre petit plus ? Une entreprise à taille humaine, réactive et bienveillante, particulièrement sensible aux enjeux éco responsables et qui met sa bonne humeur et son sens du détail au service de vos événements !
La genèse du projet « Foodtruck Festival » à Erstein
Le Food Truck Festival d’Erstein, c’est une belle histoire qui a commencé en 2021. À l’époque, la mairie souhaitait dynamiser le centre-ville en proposant un événement dans l’air du temps, convivial et intergénérationnel.
Grâce à notre expérience en organisation d’événement grand public, comme le Street Bouche Festival, la mairie a fait appel à nous pour répondre à leur demande.
Pour cet événement, il était important de prendre en compte les aspects suivants :
Un espace donné : place centrale de la ville, entourée de bâtiments et pas pensée pour y tenir de grands événements. Il fallait prendre en compte les commerces, les terrasses, le mobilier urbain…
Un défi technique : s’adapter aux horaires imposées par le marché hebdomadaire qui a, lui aussi, lieu sur la place de la mairie.
Une enveloppe budgétaire limitée : comme beaucoup de collectivités, le budget événementiel subit des coupes année après année.
Une scénographie spécifique : créer une ambiance familiale et chaleureuse qui conviendra à toute la famille.
La création, la mise en place et la gestion de l’événement
Pour cet événement, l’équipe De La Food s’est donc occupée de :
Technique 🔧
- Géré la mise en place de l’événement, la réalisation du plan d’implantation et mis en évidence les besoins techniques : sonorisation, éclairage, distribution électrique pour les restaurateurs.
- Choisis le mobilier à installer, assuré le montage et le démontage des différents éléments.
- Assuré une permanence sur le liste tout au long de l’événement.
Scénographie ✨
- Décoré la place avec des guirlandes pompons et des mange-debout pour rendre l’espace chaleureux.
- Choisis un DJ généraliste proposant une animation musicale qui convient à toutes les générations.
Restauration 🍽️
- Impliqué les restaurateurs de la collectivité en les invitant à participer à l’événement.
- Sélectionné les restaurateurs et les restauratrices qui correspondent à la charte Street Bouche (un maximum de produits locaux et de saison, pas d’emballage plastique…)
- Géré le bar : installation, approvisionnement, service et gestion du staff.
Une organisation bien ficelée qui a permis la création d’un événement marquant pour la ville d’Erstein ! A tel point que la mairie a décidé de reconduire le festival pour une deuxième, une troisième et même une quatrième édition !
Rendez-vous les 7 et 8 juin prochains 😉



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