Nos derniers projets
Arbre de Noël
Ordre des Avocats de Strasbourg
2025
Le Barreau de Strasbourg a eu le plaisir de réunir ses collaborateurs et leurs familles pour une célébration placée sous le signe de la convivialité. Une cinquantaine d’enfants, accompagnés de leurs parents, ont été transportés dans l’univers féerique de Noël. Entre le spectacle traditionnel du Père Noël, les ateliers créatifs de personnalisation de biscuits et de boules de Noël, et un buffet gourmand de pâtisseries et de boissons chaudes. Une belle réussite pour ce rendez-vous annuel tant attendu !
En bref, nous étions en charge de :
Sourcing et coordination des prestataires (spectacle et ateliers) Création et installation d’une décoration thématique adaptée au lieu Mise en place d’un buffet adapté à un jeu public (ex : équipements) Gestion intégrale du montage au démontage
Soirées thématiques
Agence d’urbanisme de Strasbourg Rhin supérieur (ADEUS)
2025
À la suite d’un appel d’offres remporté pour ADEUS, De La Food a eu le plaisir d’orchestrer la gestion F&B de deux soirées consécutives. Le challenge principal consistait à transformer un espace sans infrastructure de cuisine en un lieu de réception capable d’accueillir jusqu’à 800 convives. En moins de 24 heures, nous avons mis en saveurs deux univers contrastés : l’ambiance chaleureuse d’une guinguette alsacienne, suivie dès le lendemain d’une réception élégante inspirée par la thématique de l’eau.
En bref, nous étions en charge de :
Sélection et coordination de prestataires ciblés pour décliner les thématiques en expériences gustatives
Gestion et régie du bar et du service
Aménagement technique complet d’un espace vide pour le rendre opérationnel pour un service de restauration qualitatif
Food court des IS
Internationaux de Strasbourg (IS)
première édition en 2025
De La Food s’est associé aux Internationaux de Strasbourg pour créer un concept inédit : le premier food court du tournoi. Pensé comme un espace de vie ouvert à tous (accessible avec ou sans billet de match), ce lieu a proposé une offre de restauration locale et de qualité tous les jours durant l’intégralité du tournoi.
En bref, nous étions en charge de :
Conception et fabrication d’un bar sur mesure alliant accessibilité (comptoir PMR intégré) et esthétique pour s’adapter aux flux Sourcing et coordination des 6 restaurateurs présents durant 7 jours Régie 360° du bar, incluant : l’approvisionnement des boissons, la gestion du personnel, l’encaissement et le service
Journées de rencontres
Hantsch
2024
Pour célébrer la fin de 3 années de construction, l’entreprise Hantsch à décidé de marquer le coup en organisant 2 jours de fête ! Le premier destiné aux clients et partenaires, le second aux collaborateurs-rices et leurs familles. Un événement organisé par l’agence Pour De Vrai qui a confié la gestion f&b et l’installation du mobilier à l’agence De La Food.
En bref, nous étions en charge de :
Gestion de la buvette : installation et exploitation du bar
Sourcing de 3 restaurateurs locaux
Montage et démontage de l’événement
Fête de l’été
Fortal
Chaquée année depuis 2019
Repas organisée par l’entreprise Fortal pour célébrer l’arrivée de l’été entre collaborateurs.
En bref, nous étions en charge de :
Gestion et sourcing de 2 restaurateurs
Fourniture de gobelets réutilisables
Installation de la buvette : comptoir, équipements
Montage et démontage de l’événement
Journées portes ouvertes
Flender
2024
Journées portes ouvertes à la société Flender à destination des familles des collaborateurs de l’entreprise. Plus de 1000 personnes étaient présentes, de 13h à 19h.
En bref, nous étions en charge de :
Gestion de projet
Réalisation du plan d’implantation
Gestion de la buvette et du stand de thé glacé
Sourcing de 3 restaurateurs locaux
Système de paiement par tickets : mise en place, graphisme, impression
Montage et démontage de l’événement
Les Playades
Crédit Mutuel
2024
Un événement sportif organisé par l’Alliance Sportive du Crédit Mutuel. Les organisateurs ont fait appel à la team De La Food pour régaler 1 600 athlètes de 12h à 17h. Les participant-e-s ont donc pu déguster des spécialités du monde : libanaises, alsaciennes, siciliennes, grecques et bien d’autres encore.
En bref, nous étions en charge de :
Sourcing de 10 foodtrucks et stands de restauration
Système de tickets repas
Food Truck Festival
Erstein
2022, 2023 et 2024
Le Foodtruck Festival est un événement organisé par De La Food en collaboration avec la mairie d’Erstein. Chaque année, nous accueillons entre 3 000 et 5 000 convives sur les 2 jours de festivités.
En bref, nous étions en charge de :
Production de l’événement
Gestion de projet
Réalisation du plan d’implantation
Gestion de 3 buvettes, 12 personnes au service
Sourcing de 14 foodtrucks et stands de restauration locaux
Programmation DJ
Fourniture de gobelets réutilisables
Montage et démontage de l’événement
Journée portes ouvertes
SNCF
2023
Journée organisée par le technicentre de la SNCF pour montrer les locaux aux familles des salarié-es. Au total, nous avons accueilli près de 3200 personnes lors d’une journée allant de 10h à 18h.
En bref, nous étions en charge de :
Mise en place de 2 buvettes, 9 personnes au service
Sourcing de 6 stands de restauration
Système de tickets repas et tickets boissons
Fourniture de gobelets réutilisables
Montage des buvettes et mange-debout
Global Values Day
BDR Thermea
2022 et 2023
Les « Global Values Day », c’est la fête annuelle de l’entreprise BDR Thermea à Mertzwiller. Dans le cadre de cette journée, 1000 salarié-es se retoruvent sur un créneau de 2h pour leur pause déjeuner. Les collaborateurs ont pu profiter d’un repas convivial avec variations de thématiques !
En bref, nous étions en charge de :
Mise en place d’un buffet de boissons à volonté
Sourcing de 6 stands de restauration
Fourniture de gobelets réutilisables
Montage et démontage du mobilier, mange-debout, tables de brasserie, chapiteau, signalétique
100 ans
SOCOMEC
2022
Journée festive pour célébrer le 100ème anniversaire de l’entreprise Socomec à Benfeld. Un événement géré par l’agence Passe Muraille qui a appel à nous pour la gestion du pôle F&B, c’est-à-dire la gestion des stands de nourritures et de boissons.
Nous avons accueilli près de 3000 personnes, tous âges confondus, sur une journée allant de 9h à 00h.
En bref, nous étions en charge de :
Gestion de 9 buvettes, 80 personnes au service
Sourcing de 25 stands de restauration
Système de cartes de consommations
Signalétique bar personnalisée
Mise en place de mobilier pour une ambiance festival d’été
European Youth Event
Parlement Européen
2021 et 2023
L’événement European Youth Event, organisé par le Parlement Européen en collaboration avec l’agence bruxelloise DDMC, réuni pendant deux jours 10 000 étudiant-es venus de toute l’Europe, créant une véritable dynamique d’échanges. Par ailleurs, la gestion complète du pôle F&B du village Street Food a été confiée à l’agence De La Food.
En bref, nous étions en charge de :
Mise en place de 2 buvettes, 10 personnes au service
Co-réalisation du plan d’implantation
Sourcing de 14 stands de restauration couvrant les services du midi et du soir
Adaptation de l’offre de restauration au cahier des charges de l’événement basé sur la norme ISO20121, en intégrant qualité des repas servis par des restaurateurs locaux et indépendants, petits prix et menus végétaux.
Street Bouche Festival
Le rendez-vous annuel du meilleur de la street food
Depuis 2016
Un week-end par an, amateurs-rices de street food et restaurateurs-rices se retrouvent pour célébrer ensemble le bien-manger dans un cadre convivial et chaleureux. Que ce soit pour chiller ou s’ambiancer, tout le monde y trouve son compte !
Le festival c’est :
30 foodtrucks et stands.
25 000 gourmand-e-s.
75+ actions pour le développement durable charte EMA*, labellisé niveau 3 en 2023
Des animations en tous genres : bingo, fanfare, concours de piment, atelier de biérologie, jeux en bois.
Street Bouche Corner
Le rendez-vous printanier du meilleur de la street food locale
Depuis 2017
Parce qu’on ne voulait pas attendre le festival pour régaler vos papilles, nous avons créé les Corners. En avril, mai et juin, les gourmand-e-s retrouvent place de Zurich à Strasbourg un format dans la même veine, mais réduit, du Street Bouche Festival.
Les Corners ce sont :
10 à 15 foodtrucks et stands 3 000 à 5 000 gourmand-e-s.
1 dimanche par mois.
60 actions pour le développement durable charte EMA*.
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