Nos réalisations
Les Playades
Crédit Mutuel
2024
Evénement sportif organisé par l’Alliance Sportive du Crédit Mutuel. Les organisateurs ont fait appel à nous pour régaler 1 600 athlètes de 12h à 17h. Les participant-e-s ont pu déguster des spécialités du monde : libanaises, alsaciennes, siciliennes, grecques et bien d’autres encore
Prestations réalisées :
Sourcing de 10 foodtrucks et stands de restauration
Système de tickets repas
Food Truck Festival
Erstein
2022, 2023 et 2024
Festival organisé en collaboration avec la mairie d’Erstein. Nous accueillons chaque année entre 3000 et 5 000 convives sur les 2 jours de festivités.
Prestations réalisées :
Production de l’événement
Réalisation du plan d’implantation
Gestion de 3 buvettes, 12 personnes au service
Sourcing de 14 foodtrucks et stands de restauration locaux
Programmation DJ
Fourniture de gobelets réutilisables
Montage et démontage de l’événement
Journée portes ouvertes
SNCF
2023
Journée organisée par le technicentre de la SNCF pour montrer les locaux aux familles des salarié-es. Nous avons accueilli près de 3200 personnes sur une journée allant de 10h à 18h.
Prestations réalisées :
Mise en place de 2 buvettes, 9 personnes au service
Sourcing de 6 stands de restauration
Système de tickets repas et tickets boissons
Fourniture de gobelets réutilisables
Montage des buvettes et mange-debout
Global Values Day
BDR Thermea
2022 et 2023
Fête annuelle de l’entreprise BDR Thermea à Mertzwiller. Repas convivial avec variations de thématiques. Nous avons accueilli 1000 salarié-es sur un créneau de 2h pour leur pause déjeuner.
Prestations réalisées :
Mise en place d’un buffet de boissons à volonté
Sourcing de 6 stands de restauration
Fourniture de gobelets réutilisables
Montage et démontage du mobilier, mange-debout, tables de brasserie, chapiteau, signalétique
100 ans
SOCOMEC
2022
Journée festive pour célébrer le 100ème anniversaire de l’entreprise Socomec à Benfeld. Evénement géré par l’agence Passe Muraille qui a sous-traité la gestion F&B à l’agence De La Food.
Nous avons accueilli près de 3000 personnes, tous âges confondus, sur une journée allant de 9h à 00h.
Prestations réalisées :
Gestion de 9 buvettes, 80 personnes au service
Sourcing de 25 stands de restauration
Système de cartes de consommations
Signalétique bar personnalisée
Mise en place de mobilier pour une ambiance festival d’été
European Youth Event
Parlement Européen
2021 et 2023
Evénement European Youth Event organisé par le Parlement Européen et l’agence Bruxelloise DDMC. Nous avons accueilli 10 000 étudiant-es en provenance de toute l’Europe pendant 2 jours. La gestion complète du pôle F&B du village Street Food a été confié à De La Food.
Prestations réalisées :
Mise en place de 2 buvettes, 10 personnes au service
Co-réalisation du plan d’implantation
Sourcing de 14 stands de restauration couvrant les services du midi et du soir
Adaptation de l’offre de restauration au cahier des charges de l’événement basé sur la norme ISO20121, en intégrant qualité des repas servis par des restaurateurs locaux et indépendants, petits prix et menus végétaux.
Street Bouche Festival
Le rendez-vous annuel du meilleure de la street food
Depuis 2016
Un week-end par an, amateurs-rices de street food et restaurateurs-rices se retrouvent pour célébrer ensemble le bien-manger dans un cadre convivial et chaleureux.
Le festival c’est :
30 foodtrucks et stands.
25 000 gourmand-e-s.
75+ actions pour le développement durable charte EMA*, labellisé niveau 3 en 2023
Street Bouche Corner
Le rendez-vous printanier du meilleur de la street food locale
Depuis 2017
Parce qu’on ne voulait pas attendre le festival pour régaler vos papilles, nous avons créé les Corners. En avril, mai et juin, les gourmand-e-s retrouvent place de Zurich à Strasbourg un format réduit du Street Bouche Festival.
Les Corners ce sont :
10 à 15 foodtrucks et stands 3 000 à 5 000 gourmand-e-s.
1 dimanche par mois.
60 actions pour le développement durable charte EMA*.
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